Kraustymasis labai geras dalykas, kai nori apsivalyti sukauptą turtą. Kadangi per pusę metų kraustomės antrą kartą, tai vėl spėjo atsirasti daiktų, kuriuos noriu parduoti. Gam kam nors būtent tokių dalykų reikia, visi nauji ir parduodami pigiau nei pirkti. Dar domintų ir mainymas į stalo žaidimus, kulinarines knygas, konditerijos įrankius, sausainių formeles, sovietinius eglutės žaisliukus.

Knygą “Valgių gaminimas” E. Drąsutienė, O. Radaitienė, A. Šližienė. – Vilnius, 2010. -450 p. Kaina 40lt.

Marinistinio stiliaus puodelius, ant daugelio dar etiketės yra. Jau buvo sudėti į lentynas, bet staiga atradom arbatos puodelius, kurie yra to paties dizaino kaip ir kiti indai. Kaina po 3lt, yra 7 raudoni ir 7 mėlyni.

Galima skalambinti varpais!!! Pagaliau turime kažką didelio ir apčiuopiamo namuose. Nuo virtuvės juk prasidėjo viso buto planavimas. Kiek teko padaryti sprendimų, kol gavome tobulą rezultatą. Net galva neišneša, kad prieš metus viskas atrodė taip … o prieš pusmetį štai kaip.

Galutinio projekto vaizdas toks.

Tadam!!! uždanga pakyla ir turime finalinį vaizdą ( ai, dar trūksta staljuostės…)

Esam be galo patenkinti rezultatu, nors dar trūksta kitų baldų, bet jau atrodo, kad galima gyventi. Taigi apie virtuvės gamybos ypatumus parengiau nemažą straipsniuką. Planavimas prasidėjo tikrai ne nuo pačios geriausios idėjos, bet laiko turėjom, tai tobulinom viziją. Antrasis variantas jau arčiau dabartinio. Man gal būtų labiau patikęs kriauklės vaizdas prieš sofą nei dabar orkaitės, bet turėtume nepanaudotą kampą ir dar visokių negerumį dėl vamzdžių. Taigi paskutinė idėja su visų pagalba, išgryninta iki paskutinio siūlo, nukeliavo į meistrų rankas.

Vasaros metu į didįjį griovimą jau buvom pasikvietę meistrus apžiūrėti situacijos  ir pakalbėti, kur vedžioti komunikacijas. Baldininkas pareiškė, kad pas užsakovus eina du kartus: pirmą – pasimatuoti, antrą – sumontuoti virtuvę… Taigi tego jiems sulaužyti savo taisyklę ir pas mus apsilankyti 6 kartus. Vasaros metu 3 dėl komunikacijų vietos, ketvirtą kartą pamatuoti ir dar dvi dienas montuoti. Tai buvo sunkus užsakymas tiek meistrams, tiek mums.

Keista, kai pasikvieti tos srities profesionalą, iškeli jam klausimus ir pats turi sugalvoti atsakymus bei pasiūlymus, kaip tai sukonstruoti. Pvz.: kaip daryti stalčius, kad montavimui būtų sunaudota kuo mažiau erdvės, kaip suvesti kampu šaldiklio ir kriauklės spintelės dureles apačioje, kad nereikėtų dėti tarpinės lentelės (tokia lentelė dedama, kai yra tradicinės rankenos), kaip sukonstruoti prieskonių lentynėlę…  Kadangi vietos mažai, tai norėjom visokių smulkmenų, kurios po kelis cm ją padidina.  Sakyčiau, kad šitie meistrai yra tikrai geri, nebrangininkai ir išmano savo darbą, kol užsakymai standartiniai. Tiesa, linkę lengvai pažadėti viską, ko užsakovas nori, bet  sunkiai pildo, tai kas jiems nepatogu.

Ypatingai svarbūs norai: dažytas fasadas, įkalamos rankenos, daili prieskonių lentynėlė, geras darbastalio apšvietimas, storai laminuotas vidinis spintelių karkasas, patogiai nuimamas cokolis po stalčiais ir orkaite (ten  numatyta laikyti kai kurias keptuves), keturios plokštės spintelės (tradiciškai daroma 3), lentynoms prigręžti skylučių kas 5cm, stačiakampė staljuostė pastatyta būtent taip, po kriaukle spintelėje dvi lentynos, viena iš jų kampu.

Pajuodintų dalykų meistrai nepadarė, prie visų nepadarytų dalykų prisidėjo ir ne ta tvarka sukabintos spintelės virš darbastalio zonos. Fasade tai neturėjo jokios reikšmės, tačiau kasdieniniam naudojimui didžiulę. Tad  čia nenusileidom ir spinteles perkabino pagal pirminį užmanymą. Taip pat prie lango sienos dėl nestataus kampo atsirado plyšys, jį paliko mūsų valiai.
Prieskonių lentynėlė – pamiršo uždėti galus ir kabindami nepriderino prie sienos nelygumo. Teko susitvarkyti patiems.
Apšvietimas – įsiūlė led apšvietimą, pasidavėm ir sumontavus paaiškėjo, jog tikrai per tamsu. Teko perdaryti į dienos šviesos lempas patiems.
Staljuostė – norėjo paguldyti, nes tik gulsčiam varianui yra kampinės movos, nesutikom, tai teko ranka pjauti kampus ir juos suleisti (dar nespėjom uždėti).
Cokolis – padarė standartiškai ant plastikinių laikiklių, dabar sudėti magnetai ir pritaikyta maža kilpelė, kad būtų už ko paimti atidaryti.
Skylutės lentynoms – sugręžiojo vienodais atstumais ir sudėjo lentynas, tvarkant rakandus, išsigręžiojom patys pagal reikiamus atstumus.
Lentynos po kriaukle net neišpjautos, anot meistrų, neprieisime vis tiek. Išsipjovėme patys.

Viskas kaip ir gerai būtų, jeigu tai nebūtų žadėta padaryti. Viruvę sumontavo dieną prieš kūčias, tai nesinorėjo ilgiau tampytis ir atsiskaitėm. Dabar jau visus galiukus sutvarkėm, tai džiaugiamės vaizdu ir praktiškais baldais.

Tokioje mažoje virtuvėje sutalpinome: stalčius, orkaitę, šaldytuvą be kameros, šaldiklį (po stalviršiu), didelę kriauklę, indaplovę. Kriaukės spintelėje gyvena kepimo skardelės, keli puodai, daržovės, valymo priemonių dėžutė ir šiūkšlinė. Viršutinėse spintelėse, pritaikius lentynų aukščius, labai patogiai išdėliojome savo sukauptą turtą.  Po langu padaryta rankšluostinė ir pjaustymo lentelių vieta. Aišku, norėtųsi stalčių daugiau apatinėje dalyje, bet viršaus talpumas atperka kuklų pasidėjimą apačioje.

Tad kas turite mažai vietos nenusiminkite, svarbu sugalvoti, kaip tą vietą išnaudoti kuo racionaliau!

Daugiau virtuvės nuotraukų galerijoje.

Pradedu įrašų seriją apie pirkinius namams.  Rašysiu apie viską nuo apdailos medžiagų iki kasdienių rakandų. Galima sakyti, esam naujakuriai. Naujuose namuose viskas turi būti kažkaip ypatinga, miela ir su savo istorija. Dėl kiekvieno menkniekio patikrinu kiek daugiau galima parduotuvių internete ir po to lakstom po miesto prekyvietes, gerai, kad Klaipėda nedidelė! Vilniuje tokių nuoširdžių lakstymų nepraktikavau.

Taigi noriu pradėti nuo didžiausią euforiją suteikusio pirkinio! Mano svajonių puodų ir keptuvių. Ilgai galvojus, nutarėm pirkti ketaus (špižinius) puodus ir keptuves.  Lietuvoje kol kas tai nelabai populiaru, bet uoslė sako, jog po kelių metų pasirinkimas bus gausus. Šio tipo indai labai populiarėja. Mane paieškoms įkvėpė Giedriaus Vilpišausko straipsnis apie ketaus keptuves. Labai daug naudingos informacijos, kaip naudoti ir kodėl naudoti ketaus keptuvę. Taip pat šie indai laikomi labai ekonomiškais, jau vien tuo, kad nereikės keisti kas pora metų, jie visiškai  nebijo perkaitinimo, neskleidžia kenksmingų medžiagų. Išbandžiusieji teigia, jog maisto skonis iš ketaus puodų, nepalyginamai skanesnis, o galiausiai yra patiekalų, kurie tik  ketaus troškintuvuose bus tobuli -- plovas, mėsos troškiniai. Man didžiulis privalumas, jog puodai tinka ir kepti orkaitėje. Taip pat puodų svoris, jie labai sunkūs, negaliu pakęsti, kai maišant puodas makaluojasi ant viryklės. Šių puodų niekaip nepajudinsit su šaukštu. Tokiuose  puoduose ir sriubą virsit, ir kepsit, ir troškinsit!

Ketaus indų radau kelių rūšių:
* neemaliuoti indai, kurie padengti kažkokiu nevalgomu tepalu, jį reikia nušveisti ir indą paruošti naudojimui. Tokie indai yra vežami  iš Baltarusijos. Jie pigiausi, daugiausiai tokiais prekiauja ūkinių prekių parduotuvės turguose arba mažų miestelių parduotuvėlės. Asortimentas -- keptuvės ir didesni katilai virimui ant laužo.
* neemaliuoti, bet jau paruošti naudojimui indai.  Vieni populiariausių ir puikių atsiliepimų sulaukę SKEPPSHULT indai. Tai puodai, troškintuvai ir keptuvės. Būtent tokią keptuvę ir įsigijom. 28 cm skersmens, viduje 5,5 cm gylio. Tik netikrinau ar rankena nusiima. Kartu galima pirkti ir dangtį.

Tokio tipo puodais ir keptuvėm prekiauja “Žana”, “Stalas ir virtuvė“, “Metalo amžius” , internetinių prekybos taškų net nevardinsiu, jų yra daugybė. Taip pat keptuvių galite rasti Maximoje, įvairiose indų parduotuvėse, Bauhof prekybos centre, jos ten bene pigiausios, tik truputį plonesnės, lengvesnės.
*emaliuoti indai, jie padengti stiklo emale, kitaip glazūra. Yra blizgūs, ryškių nuotaikingų spalvų. Su šiais indais yra kiek rizikingiau, išnaršiau daugybę užsienio puslapių, kur rašoma apie emaliuotų ketaus puodų kokybę. Tai labai svarbu rinktis kuo ilgesnės garantijos puodus, garantijos prasideda nuo kelių metų iki viso gyvenimo. Kuo trumpesnė garantija, tuo didesnė tikimybė, kad emalis yra lengviau pažeidžiamas, užteks stuktelėti ir jis nuskils. Tačiau tai nekenkia puodo funkcijai, tik grožiui! Kauno bazėje užtikau parduotuvėlę, kurioje už keliasdešimt litų galima įsigyti puodų su defektais. Pažymėjau rodykle, kur ieškoti.

Šalia yra ir “Žanos” išparduotuvė, kur prekiaujama “La cuisine” puodais. “Aura plius” yra oficiali šios įmonės atstovė Lietuvoje.

Netgi “Senukuose” užtikau vieną puodą. Nors kataloge pateikia ovalaus troškintuvo nuotrauką, Klaipėdoje yra visiškai apvalus puodas. Puikiai tinkantis naudoti tiek orkaitėje, tiek ant viryklės. Nes netgi rankena yra iš ketaus. Nuoroda į gamintojo puslapį.

Štai tokių Bergner puodų ir keptuvių galima rasti visuose turguose ir daugelyje  indų skyrių Kauno bazėje. Įtariu, jog ir parduotuvėse būtų. Šie indai yra gerokai lengvesni nei aukščiau išvardintų rūšių, bet vis tik jie iš ketaus. Nesu tikra, bet, kiek suprantu, tai ši linija netinkama naudoti orkaitėje.

.
.
Dabar smagiausia dalis -- esu tikras laimės kūdikis, nes man tik užtenka panorėti ir vienaip ar kitaip, tai išsipildo.

Savo rakandų arsenale turim tris ketaus keptuves: mini keptuvytę, kurią pavyko sumedžioti Rietavo turgaus sendaičiuose, vidutinio dydžio keptuvę irgi iš Rietavo, ją pavyko nučiupti visai naują, buvo net su etiketėm, gamintojas iš Vokietijos.  Rankenos medinės, lengvai nusiima. Stiklinius dangčius užtikom ir pritaikėm tuojau pat turguje. Trečioji, kaip anksčiau rašiau, SKEPPSHULT.
Puodų turime penkis: vienas katiliukas neemaliuotas irgi laimikis Rietave, dangtelį ir jam radom. Kiti mano svajonių puodai iš  Le Creuset jau laukia naujos virtuvės! Šiems puodams suteikiama viso gyvenimo garantija, aišku, ji galioja laikantis tam tikrų priežiūros taisyklių. Plastiko rankenos labai paprastai nusiima tiek šone, tiek viršuje. Reikės įsigyti vieną rankenėlę ramiam kepimui orkaitėje, gal metalinę, gal medinę, nes plastikas gali būti kaitinamas tik iki 190 laipsnių. Nuotraukoje mūsiškis  rinkinukas.

Širdelė su sparniukais jau tapo naujų namų simboliu!

Aišku, kaip visada dar ko nors trūksta iki pilnos laimės, tai ateityje, jeigu jausis poreikis, atsiras WOK keptuvė ir keptuvė grilio rievelėm, manau, pastaroji turi daug šancų atsikraustyti pirmiau.

Pabaigai radau filmuką, kaip  gamina šiuos puodus, tiesiog širdis tirpsta, kai žinau, jog ir mano puodukai taip nulieti.

Jeigu atsiras klausimų, mielai lauksiu laiškų ir komentarų.