Mūsų namuose galima rasti įvairiausių skanėstų. Kai kurie skanėstai tiesiog nuspalvina kasdienybę, kiti skirti tikriems sekmadieniams, kai jaukią popietę geriama kava iš porceliano. Tokie sekmadieniai mūsų baltuose namuose.

Meduolinis tortas. Apie blynelius jam jau rašiau. Tai slaptas meduolinės tešlos receptas. Blyneliai iškočiojami gan plonai, pabarstoma migdolais ir kepami neaukštoje temperatūroje, kol dailiai pagelsta ir tampa traškūs.

Kremas pertepimui gali būti tiek iš giretinės, tiek iš giretinėlės, parūgštinimui mėgstu citrinų džemą arba citrinų sultis. Dar labai gerą skonį duoda naminis svarainių sirupas. Labai skanu rudasis nerafinuotas cukrus ir kremas nuo jo įgauna lengvą auksinį atspalvį.

Mielinės bandutės kažkaip jau nusibodęs ir neoriginalus patiekalas. Bet skonis jų tobulas. Taigi išvada, reikia geram turiniui suteikti naują formą. O mielinė tešla juk beveik iš nieko padaroma.

Tokiai širdžiai reikės jūsų mėgiamiausios mielinės tešlos (tik nepirktinės). Ir nepadauginti  miltų! Po visų kildinimo procedūrų tešla plonai iškočiojama, pabarstoma cinamonu, stambiu cukrumi (skaniausia ruduoju) ir susukami ritinukai.  Išdėstoma ant kepimo popieriaus. Dar kartą leidžiama pakilti. Aptepama kiaušinio plakiniu, dar pacukruojama ir kepama.  Puikiausi šiandienos pusryčiai, kurių nė trupinių neliko…